Benim forum

HAYATIN ÝÇÝNDEN => Yemek&Ýçecek => Çorbalar => Konuyu başlatan: Hürmet - 29 Kasım 2009, 11:47:53

Başlık: Brokoli Çorbasý
Gönderen: Hürmet - 29 Kasım 2009, 11:47:53
(http://photos1.blogger.com/blogger/4119/1022/320/brok.2.jpg)
Malzemeler
500 gr brokoli
1 büyük kuru soðan
Zeytinyaðý
500 ml tavuk suyu
1 su bardaðý süt / krema
Tuz, Karabiber

Yapýlýþý
· Brokoliyi yýkayýp küçük parçalara ayýrýn. Dondurulmuþ brokoli kullanýyorsanýz açýlmasýný bekleyin ve küçük parçalar halinde doðrayýn.
· Soðaný soyup küçük küpler halinde doðrayýn.
· Derin bir tencerede soðaný 1 dk. kavurun.
· Ardýndan brokoli yi ekleyip 5 dk. kavurmaya devam edin
· Tavuk suyunu , tuz ve karabiberi ekleyin. Karýþýmý kaynatýp kýsýk ateþte piþirin.
· Malzemeler piþince el blendýrý ile püre yapýn
· Ocaðýn altýný açýp 1 bardak sütü yada kremayý ekleyip bir taþým kaynatýp hemen ocaðý kapatýn
· Çorbanýn üzerine koyup servis yapýn

Afiyet Olsun,