Benim forum

HAYATIN ÝÇÝNDEN => Yemek&Ýçecek => Çorbalar => Konuyu başlatan: ~*medinemin_nuru*~ - 06 Şubat 2010, 20:58:34

Başlık: elvan kýz çorbasý
Gönderen: ~*medinemin_nuru*~ - 06 Şubat 2010, 20:58:34
(http://resim.nepisirsem.com/resimliyemek/ymk_357.jpg)

Malzemeler

1 Su Bardaðý Sarý Mercimek
1 Küçük Dana Kol Kemiði
5 Su Bardaðý Su
2 Küçük Patates
2 Soðan
2 Havuç
1 Defne Yapraðý
1 Çay Kaþýðý Nane
1 Çorba Kaþýðý Un
1 Çay Bardaðý Sývý Yað
1/2 Limon Suyu
Tuz, Karabiber, Kýrmýzýbiber



Yapýlýþý

1 patates, 1 Soðan, 1 Havuç, kemik, defne yapraðý, mercimek ve suyu düdüklü tencerede piþirelim. Ýnce bir süzgeçten geçirip baþka bir tencereye alarak haþlamaya devam edelim.
1 soðaný küçük küçük doðrayýn. 1 havucu rendeleyin. Tavada sývý yaðý ýsýtýp soðan ve havucu kavurun. Nane ve unu ilave ederek karýþtýrýn.
Hazýrladýðýnýz sosu haþlanmakta olan çorbaya dökün. 10 dakika daha kaynatýn. Tekrar süzgeçten geçirip bir taþým daha kaynatýn.Karabiber, kýrmýzýbiber le limon ekleyip servis yapýn.  Afiyet olsun..

Başlık: Ynt: elvan kýz çorbasý
Gönderen: Renanet - 06 Şubat 2010, 22:50:44
MaþALLAH maþALLAH geldiðimde isterim bu çorbadan :goz_kirptim: