• 18 Şubat 2020, 13:45:59

Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz

Gönderen Konu: Þakþuka-Yoðurtlu Semizotu Salatasý-Acýlý Ezme  (Okunma sayısı 710 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı BeSney

  • YöNeTiCi
  • MüDaViM
  • *****
  • İleti: 853
  • Teþekkür 35
  • Yek nefes;dü þükres
   
 

     


 
 



Þakþuka-Yoðurtlu Semizotu Salatasý-Acýlý Ezme


Þakþuka
Malzemeler: 2 büyük patlýcan 300 gr. dolmalýk biber 100 gr. acý sivri biber 1 yumurta ½ kg. domates 1 çay bardaðý zeytinyað


Yapýlýþý: Biberlerin hepsi küçük küçük doðranýr, zeytinyaðýnda kavrulur, patlýcan küçük kuþbaþý doðranýp biberin içine atýlýr. Kavrulur, domates rendelenip ilave edilir. 10 dakika döndürülür, ineceðine yakýn yumurta ilave edilip devamlý karýþtýrýlarak iki dakika sonra indirilir. Soðuk veya sýcak olarak yenebilir.


Yoðurtlu Semizotu Salatasý
Malzemeler: 1 çay bardaðý zeytinyaðý 1,5 tatlý kaþýðý tuz 2 su bardaðý yoðurt 300 g semizotu


Yapýlýþý: Semizotunu ince ince kýyýn. Yoðurt, tuz ve zeytinyaðý semizotuna ekleyip karýþtýrýn. Dereotuyla süsleyerek servis yapýn.


Acýlý Ezme
Malzeme: 1 kg domates 3 adet orta boy soðan 2 yemek kaþýðý acýbiber salçasý 2 yemek kaþýðý domates salçasý 3-4 diþ sarýmsak Yarým demet maydonoz 2 yemek kaþýðý çiðköftelik baharat 1,5 tatlý kaþýðý tuz


Yapýlýþý: Domatesleri rendeledikten sonra ince tel süzgece alýn ve suyu süzülene kadar bekletin. Suyu süzülmüs domatesin içine soðaný rendeleyin. Biber salçasý, domates salçasý, rendelenmiþ sarýmsaðý, ince kýyýlmýþ maydonozu, tuz ve baharatý ekleyip iyice elinizle yoðurun. Hazýrladýðýnýz harcý geniþ bir tabaða koyup maydanozla süsledikten sonra servise sunabilirsiniz.
 
 

Çevrimdışı AFFE

  • YöNeTiCi
  • MüDaViM
  • *****
  • İleti: 606
  • Teþekkür 26
Þakþuka-Yoðurtlu Semizotu Salatasý-Acýlý Ezme
« Yanıtla #1 : 27 Mart 2012, 12:58:31 »
   
 

     


 
 





Acýlý Ezme
Malzeme: 1 kg domates 3 adet orta boy soðan 2 yemek kaþýðý acýbiber salçasý 2 yemek kaþýðý domates salçasý 3-4 diþ sarýmsak Yarým demet maydonoz 2 yemek kaþýðý çiðköftelik baharat 1,5 tatlý kaþýðý tuz


Yapýlýþý: Domatesleri rendeledikten sonra ince tel süzgece alýn ve suyu süzülene kadar bekletin. Suyu süzülmüs domatesin içine soðaný rendeleyin. Biber salçasý, domates salçasý, rendelenmiþ sarýmsaðý, ince kýyýlmýþ maydonozu, tuz ve baharatý ekleyip iyice elinizle yoðurun. Hazýrladýðýnýz harcý geniþ bir tabaða koyup maydanozla süsledikten sonra servise sunabilirsiniz.
 
 

  ençok bunu beyendim yaz domatesleri çýksýn yapacam inþALLAH kolay bir tarifmiþde tadý eminim güzeldir yapýp yemek lazým..
Ýnsanlarla yüzyüze konuþarak her sorunu halledebilirsin; ama bazý insanlar gelir önüne, hangi yüzüne konuþacaðýný bilemezsin.

Çevrimdışı __MiM__

  • __HiÇ__
  • *****
  • İleti: 9638
  • Teþekkür 51
Þakþuka-Yoðurtlu Semizotu Salatasý-Acýlý Ezme
« Yanıtla #2 : 27 Mart 2012, 14:29:35 »
iþin içine sarýmsak karýþýnca benden kaybetti þakþuka salatasý! :)

Bana öyle bir resim çiz ki... Gözlerim açýkken deðil, kapatýnca göreyim!

Çevrimdışı BeSney

  • YöNeTiCi
  • MüDaViM
  • *****
  • İleti: 853
  • Teþekkür 35
  • Yek nefes;dü þükres
Þakþuka-Yoðurtlu Semizotu Salatasý-Acýlý Ezme
« Yanıtla #3 : 29 Mart 2012, 17:08:36 »
Afiyetler olsun yandýk ki ne yandýk

þifa olsun..sarýmsaksýz tadý olurmu hiç  hihisonradan önlem almayýp kokudan insanlarýn tadýný kaçýrmadan hihi