• 05 Ağustos 2020, 21:51:44

Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz

Gönderen Konu: Terbiyeli sebze çorbasý  (Okunma sayısı 467 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı BeSney

  • YöNeTiCi
  • MüDaViM
  • *****
  • İleti: 853
  • Teþekkür 35
  • Yek nefes;dü þükres
Terbiyeli sebze çorbasý
« : 12 Şubat 2011, 20:42:48 »
Terbiyeli Sebze Çorbasý
Malzemeler

•2 yemek kaþýðý tereyaðý
•2 orta boy soðan
•2 yemek kaþýðý un
•1 yemek kaþýðý domates salçasý
•1 yemek kaþýðý biber salçasý
•2 patates
•2 kabak
•2 havuç
•1 çay bardaðý bezelye
•1-1,5lt kaynamýþ su
•tuz
•1 bardak süt
•2 yumurtanýn sarýsý

Hazýrlanmasý:

1.Soðaný ve sebzeleri soyun, yýkayýp doðrayýn.
2.Tereyaðýný eritin. Soðaný yaðda pembeleþtirin. Pembeleþince salçalarý ekleyip 1-2 kez karýþtýrýn. Sebzeleri ilave edin, 3-4 dakika sonra unu ekleyin. Un ile bir süre kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyin.
3.Hafif ateþte sebzeler yumuþayana kadar piþirin.  Piþince çorbayý blendýrdan geçirin.
4.Sütü ve yumurta sarýlarýný bir kapta çýrpýn. Çorbadan bir kepçe alýp devamlý karýþtýrarak süte ilave edin. Bu karýþýmý yavaþ yavaþ -karýþtýrmaya devam ederek- çorbaya ekleyin. Eðer çorbanýn kývamý yoðunsa azar azar kaynamýþ su ekleyin.


There are no comments for this topic. Do you want to be the first?